Storstadsbulimiker - nu på landet

Sitter i soffan och är lite låg över att det blev så tyst när familjen gick hem, mätta och belåtna efter söndagsmiddagen, och sambon åkte söderut för att jobba. Tyst och stilla. Jobbigt. Men, så är det och det är inte mycket att göra åt.

Lagade iaf en trevlig söndagsmiddag idag och bjöd familjen på, en riktigt klassiker blev det: fläskstek med gräddsås. Lagade den i lergryta, gör det med alla stekar nuförtiden eftersom de blir mycket saftigare än när man tillagar dem i ugn på vanligt vis. Testa det, blir garanterat jättegott!

Har lagt beslag på mammas gamla lergryta från 70-talet, funkar hur bra som helst!

Lägg steken i grytan, häll på vatten så ca hälften av steken täcks, lägg i en gul lök, morötter och salta och peppra. Låt stå på 175 grader i ca 2 timmar. Gör sedan sås på buljongen från grytan, jättegott!