omotiverad korvgryta
Jag har inte ätit ordentlig idag, eller rättare sagt jag har lagat middag för sent...kände egentligen inte alls för att äta middag idag så det blev något så omotiverat som falukorv, men vafan, gott, billigt och snabbt....
Bortskämd
Älsklingen fick brunch på sängen idag...spenatomelett, smoothie, potatissallad och kaffe...borskämd? Ja... :P
Repris
Käkar resterna som blev över igår till lunch men vafan gör det, det var lika gott idag! I övrigt är jag duktig och tvättar och svara på mail, ajabaja! Det är ju söndag..! Så nu lägger jag ner jobbiten och ska slänga mig i soffan med en filt över mig och läsa tidningen, som en gammal gubbe ungefär, men jävlar vad skönt det är!
Sommarmat
Jag njuter av att inte göra någonting särskilt idag. Har handlat på Möllan, fikat på Simpan, städat lite, läst tidningen...allt sånt där som känns rätt nice en lördag. Köpte färskpotatis på Möllan idag så idag blir det rikgtig sommarmat! (Mobbade pappa som också ville ha färskpotatis men den kostade 30 kr/kg så han avstod...på Möllan kostade den 12 kr/kr...livet är gott på Möllan...) Om en stund ska vi ha fotbollskväll här...riktigt mys!
Ska ni kolla fotbollen idag?
Färskpotatis med paprika, ruccola, rädisor och rökt lax med en dressing av olivolja och balsamvinäger
Färskpotatis med paprika, ruccola, rädisor och rökt lax med en dressing av olivolja och balsamvinäger
Dagens mat
Jag har bakat och bakat och bakat idag. Pajer med vaniljkräm och jordgubbar och brytbröd. Bakning är som terapi för mig...Det blev iaf gott och uppskattat!
Middag!
Nu jävlar blir det kräftor, hemlagad aioli och hembakat bröd! Återkommer senare med fler bilder...ska bli hur gott som helst! Kram på er!
Biscotti
Dagens bak blev biscotti - italienska skorpor á la Emma. Kanske inte världens snyggaste, men väldigt goda... ;)
Vardagslyx!
Fördelen med att bo vid Möllan är att man har nära till en massa billiga speceiaffärer och grönsakshandlare, inte minst torghandeln. Jag har precis varit ute en runda och inhandlat dagens frukost. Färska jordgubbar (11kr!), päron och plommon. Till det, naturell yoghur med sesamfrön, solrosfrön och torkade aprikoser. Och såklart grönt te! Jag tror inte att det blir bättre än så här.
Rödvinsgryta
Det blev rödvinssås över sen igår så jag använde det till grytan. Stekte högrev tillsammans med ett par scharlottenlökar, hällde i såsen och lite vatten och i med ett par vitlöksklyftor, vita bondbönor, färsk timjan och salt och peppar. Voilá!
The chocolatecake
Recept på chokladkakan med stort C! Testa denna, den är helt jävla fantastisk!
Recept tårtbotten:
3 1/4 dl vetemjöl
2 1/4 dl socker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 dl kakao
175 gram mjukt smör
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl creme fraische
Rör samman allt! Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
topping:
2 dl creme fraiche
75 g mjukt smör
5 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
175 g smält choklad
smält chokladen och blanda med det mjuka smöret. Tillsätt resten av ingredienserna och kör i matberedaren tills du får en jämn kräm. Om krämen blir för lös, tillsätt mer florsocker och låt den stå i kylen en stund.
Recept tårtbotten:
3 1/4 dl vetemjöl
2 1/4 dl socker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 dl kakao
175 gram mjukt smör
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl creme fraische
Rör samman allt! Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
topping:
2 dl creme fraiche
75 g mjukt smör
5 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
175 g smält choklad
smält chokladen och blanda med det mjuka smöret. Tillsätt resten av ingredienserna och kör i matberedaren tills du får en jämn kräm. Om krämen blir för lös, tillsätt mer florsocker och låt den stå i kylen en stund.
Matlagning
Shit, svetten lackar! Men kul är det! Här kommer lite kulinariska bilder på min stek! haha ;)
