Världens godaste morotskaka
Morotskaka is the shit om ni frågar mig. Den kommer på en hedervärd andraplats efter chokladkakor i min värld. Idag har jag iaf bakat världens godaste morotskaka, den har allt, saftighet, tyngt och en jävla god topping! Tricket är att ha med krossad ananas i smeten. Annars har söndagen varit lugn, har träffat bloggkompisen LaLizita på Ica och ska ut och powerwalka med sambon innan det blir kaffe, morotstårta och tv!
Här kommer receptet!
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/4 dl rapsolja
2 1/2 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 dl rivna morötter
2 dl krossad ananas
2 msk kanel
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda morötter, mjöl, bakpulver, ananas, kanel och morätter. Blanda sedan ner i äggsmeten. Grädda i ugn på ca 175 grader i ca 40 min.
Topping:
200g philadelphiaost
1 dl florsocker
skalet av en citron + saft
2 1/2 dl socker
1 1/4 dl rapsolja
2 1/2 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 dl rivna morötter
2 dl krossad ananas
2 msk kanel
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda morötter, mjöl, bakpulver, ananas, kanel och morätter. Blanda sedan ner i äggsmeten. Grädda i ugn på ca 175 grader i ca 40 min.
Topping:
200g philadelphiaost
1 dl florsocker
skalet av en citron + saft
Kommentarer
Postat av: Angelica
den såg supergod ut : D
Postat av: Anonym
älskar morotskaka!
Postat av: LaLizita
Hej! Kul att ni kom förbi idag och att vi inte missade varann :)
Fint du har stavat mitt namn ;) kul att du länkade.. :)
Den där tårtan ser himla god ut, jag bara älskar morotskaka, åt en i helgen :)
Nu ska jag se om jag kan slita mig från datorn o se Australia.. Men jag har en känsla av att det kommer bli svårt när jag i pricip har varit utan den hela helgen... :)
Kramkram
Postat av: LaLizita
Sv: ok.. ja det är ju nästan bättre att de får somna in än o ligga o lida.. usch..
Nej nu måste jag lägga ifrån mig datorn!! :)
Trackback
